今年のクラブアップル、勢いが止まりません。
未だに鈴なり。
もちろん朝晩は冷え込みますが、晴れの日の昼間は、からりとしてとっても過ごしやすい。
いつになく温かすぎるせいで、こんなに風邪ばかりひいているのかも？
今回の3度目の風邪は、今のところ軽く済みそうな感じです。油断は禁物ですが。。。
ところで、このクラブアップル、煮出して布で濾して、砂糖を加えてある程度煮詰めると、ゼリー状になります。Crabapple Jellyと呼ばれるもので、ジャム同様にパンなどにつけて食べます。
毎年、夫の実家の庭先にあるクラブアップルで、義母と一緒にこのCrabapple Jellyを作るのが恒例行事で、今年も8月に一緒に作って何瓶ももらってきました。
今年は、我が家のクラブアップルもJellyを作るくらい十分に実っているのだけれど、何かと手間暇かかるので、「よっし！作ろう！」という気分にはなりません。
でもいつか、気力体力整って、時間にもゆとりのある年に、たっくさん作って、小さめの瓶に入れて日本の友人や家族にプレゼントできたりしたら・・・・うれしいなぁ・・・・。