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2012年2月21日
手作りペカンナッツクッキー。Home-made Pecan Cookies
ずっとずっと前、まだ日本に住んでいた頃、仲良しのお友達が教えてくれた
ペカンナッツ
クッキー。
フードプロセッサーを利用すると簡単にできるので、日本に居る間はよく作っていたのだけど、アメリカにはフードプロセッサーを持ってこなかったので、もう3年以上作らずにいました。
でも、昨年、我が家にNinja(忍者?)と言うメーカーのフードプロセッサーがやって来ました!
それでもなかなかこのクッキーを作る機会が訪れなかったのだけど、やっと今回アメリカに来て初めてのペカンナッツクッキーが出来上がりました。
明日、最近一緒に働き始めた新しい同僚3人にあげようと思ってます。
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