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2009年12月27日
エッグノッグ。Eggnog
クリスマスツリー
・
クリスマスプレゼント
・
リース
など、クリスマスシーズンならではの物がいろいろある中で、先日のクリスマスイブの
家族での夕食会
に登場したのが、こちら。
Eggnog(エッグノッグ)
名前は聞いたことがあったけれど、実際に口にしたのは初めて。
クリスマスの前になると、スーパーでも牛乳パックに入った既製のエッグノッグが並びます。
が、「家で作れるものは何でも作る」が基本の夫の家族は、もちろん買ったりはしません。
牛乳・卵黄・砂糖を混ぜて温めてカップに注いだら、その上に泡立てた卵白を載せます。
そして、ナツメグとラム酒をちょっとだけかけて出来上がり。
ほんのり甘くておいし~い。
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