かきもち。Dried "Mochi"

実家の両親が作って送ってくれた、かきもち。
裏山のヨモギ入り。

毎年年末に、祖母の実家に親戚が集まってするお餅つきは、恒例行事です。
杵と臼で、ぺったんぺったん。

白餅、餡入り餅、よもぎ餅、豆餅。。。

懐かしい。。。。

かりんとう。"Karintou"

しょうがせんべいに続きまして、、、こちらも両親が送ってくれた、やまは製菓のお好みかりんとう。

子供の頃から、このかりんとうが大好きです。
そして、今はサブローさんも、春子も大好き。

東京に住んでいた短期間、このかりんとうが食べたくて探したものの見つからなかった思い出が。。。

しょうがせんべい。

両親が送ってくれた、㈲三万石本舗のしょうがせんべい。

アメリカ人のサブローさんも、三歳の春子も大好き。
もちろん私も大好きです。

原材料は身近なものばかりだった気が。。。
すでに完食してしまって袋の記載を確認できませんが、、、、記載された原材料を眺めながら、これって家で作れないものだろうか？なんて考えました。

白玉団子つぶ餡かけ。Rice Dumplings and Sweet Bean Paste

お正月・・・ちょっと洋風でないことを・・・。

白玉団子とつぶ餡。
ぜんざいにするには、餡が少なすぎたので、餡かけに。

ガラス容器とルマンド。Glass Jar and Lumond Cookies

United Noodles で買ってきた、子供の頃から好きな懐かしいお菓子、ブルボン　ルマンド。

一袋で2ドル29セント。

子供の頃から、この紫の包装が変わってないところもうれしい。

写真のガラス容器は、数年前にレッドウィングのアンティークショップで、夫が気に入って買ったもので、ルマンドを買ったときの、定位置。

高さがぴったり。

このガラス容器に入れると、昭和な雰囲気が増すところがお気に入り。。。

黒豆せんべい。Black Bean Rice Cracker "Kuro-mame Senbei"

日本の実家の両親が送ってくれた、岩塚製菓株式会社の黒豆せんべい。

おいしかったので、写真に撮って日記に書こうと思っていたのに、気がついたら最後の一枚になっていた！！
しかも、気がついたのは半分食べてしまった後。

黒豆が香ばしく、甘ったるくはなく、塩っ辛くもなく、どういうわけか「日本」を感じさせる絶妙な味。

白玉ぜんざい。Japanese Dessert ”Shiratama Zenzai"

日本の友人夫婦が送ってくれた白玉粉を使って、ついに念願の「白玉ぜんざい」を作りました！！！

肌寒い日のデザートにぴったり。

ずっと作りたい作りたいと思いつつも、小豆を煮る時にずっとコンロのそばについていなくてはならないので、なかなか時間が確保できずにいました。

せんべい。"Senbei"

妊娠中に、ある特定の食べ物をどーしてもどーしても食べたくって仕方がなくなることを英語でFood Cravingsと言います。

Craveは「渇望する」という意味の動詞です。  
 「渇望する」という日本語、普段の会話の中に登場することはまずないですが、、、辞書にのっている日本語のイメージとは違って、英語では堅苦しい言葉としてでなく使います。

日本の友達から！From Friends in Japan

先日のくまモンと一緒に日本の友人夫婦が送ってくれた、たくさんの贈り物。
とっても嬉しく、ありがたいです。

どれもこれも、「なつかしい日本の味！」

ああ、なんだかもったいなくって、手がつけられない・・・！
少しずつ大切に大切にいただきますね。
ありがとう！！！

いつかぜひぜひ本気でミネソタに遊びに来てください！
そして、目一杯、恩返しさせてくださいね。

にほんの味。きなこ餅。Kinako-Mochi Snack

実家から届いた荷物の中に入っていた、食べたことのなかったお菓子。

岩塚製菓株式会社の「にほんの味　きなこ餅」。

パッケージに印刷された写真がとてもおいしそうで、きなこは大好きなので、なんだか食べるのがもったいなくて、 なかなか開封できなかったのだけど…ついに、食べました。

冬と言えば、餅入りぜんざい。Zenzai with Mochi2012

 

振り返ると、最近、食べ物の話題がやたらと多いですが・・・。

この冬もまた、ぜんざいを作り始めました。

スウィートポテトのおやつ。Sweet Popato Snacks

 本日の表題を英訳しながら、「おやつ」は「Snack」かぁ・・・
”スナック”っていう響きはなんだかサクサクしたイメージだなぁ・・・。
でも、今日の「おやつ」はサクサクしておりません。

日本の友人が、サツマイモでおやつを作ったというのを聞いて、急に私も作りたくなって真似して作りました。

抹茶キットカット。Green Tea KitKat

日本に帰国したのが、遠い遠い昔に見た夢のような気がしながら、忙しい毎日を過ごしております。

・・・が、決して夢ではなかった！という証拠が家のあちこちにあります。

その一つ「抹茶KitKat」。

日本のお菓子はおいしい‐4。Japanese Snack

日本の両親が送ってくれた懐かしい味。

「生姜せんべい」

アメリカにもジンジャークッキーがあって、それも生姜の味でおいしいけれど、それとはまた違うこのさっぱり感。
このさっぱり感がクッキーとせんべいの違いです。

おいしい。。。。
もう、止まりません。。。

“餅”入りぜんざい。Zenzai with Mochi

 

昨夜作った”餅”入りぜんざい。

今朝早速、いただきました。

今回は、何度も煮捨てたのでよくアクが抜けていて、さらに時間をかけてじっくりと煮たので小豆がいい感じに仕上がっていました。

お餅もいい感じ。

一晩たったら固くなってしまうかな？と思ったけど、出来上がったぜんざいの中に入れて一緒に温めたら、ちゃんと温まってやわらかくなりました。

みたらし団子。Mitarashi-Dango

 

先日のぜんざいから勢いがつきまして、またしても和風なおやつを作ってみました。

今回は、みたらし団子！

ぜんざいのお団子に使ったのと同じ、餅粉を使用しました。

なんでも、家で作ってみようと思えばできるものですね。

ホストファミリー。Host Family

7月末の週末。
沖縄からやってきた、中学2年生と3年生の二人の女子生徒のホストファミリーのボランティアをしました。
ミネソタ滞在の3週間のうち、2泊3日だけの現地家庭ホームステイです。

干し柿。Dried Persimmon

おととい届いた、日本の実家からの荷物の中に入っていた、こちら！
干し柿！！

ただの干し柿ではありません。
自家製です。