「いちごのショートケーキ」とは。Strawberry Shortcake

義姉にもらったいちごがまだ少し余っていたので、「いちごのショートケーキを作ろう！」という夫の提案に、もちろん即座に大賛成。

しかし、準備をしていても、どうも話がかみ合わない。。。
そして発覚した衝撃の事実。。。

私の知っている「いちごのショートケーキ」と夫の言う「いちごのショートケーキ」には、大きな違いがあったのです。


私の知っている「いちごのショートケーキ」は、日本のケーキ屋さんでは定番の、スポンジケーキにいちごがはさんであって、生クリームでコーティングされたもの。

でも、夫の知っている「いちごのショートケーキ」とは、「ビスケット」に生クリームといちごがはさんであるものだったのです・・・。
このまた、「ビスケット」というのが、日本のビスケットではなくて、イギリスのスコーンのような感じのもの。
（実は、アメリカ式「ビスケット」と「スコーン」の違いも、未だにつかみきれておりません・・・）
なんだか少々ややこしいですが、つまり、この写真がアメリカ式「いちごのショートケーキ」なのです。
 （ちなみに、これも夫が全部作ってくれました。私はまたまたいちごを刻んだだけ。やっぱり念のため英語でも書いておきます。。。My husband made this cake!!）

食べた感想は？

とてもおいしい。

日本版のいちごのショートケーキとどっちがおいしいか？と夫に聞かれたけれど、これはもう全く違う食べ物なので、比べようがありません。

ただ、アメリカ式「いちごのショートケーキ」は、「ビスケット」部分が甘くないので、全体的にさっぱりして食べやすくて、かなり好感持てました。

夫も私も、どちらかというと、甘さ控えめが好きなので、かなり分量よりも砂糖が控えてあるせいかもしれませんが・・・。
よその家庭のアメリカ式いちごのショートケーキって、どうなのかな？