アメリカでは、ハロウィンのかぼちゃランタンを作るとき、かぼちゃの中から取り出したかぼちゃの種で、おやつをつくります。
これが、食べ始めるとやめられないおいしさ・・・。
1カップのかぼちゃの種の場合は、水4カップと塩大さじ２です。が、このカップ、アメリカの１カップなので、２４０mlのカップです。
ゆでた後は、オーブン板にオリーブオイル大さじ１を広げて、摂氏200度に熱したオーブンで10分～20分、こんがりするまで焼きます。
味は、塩味が程良くきいて、香ばしく、ポリポリといくらでも食べられます。
今回は、アメリカの計量カップ（２４０ｍｌカップ）で3カップのかぼちゃの種を焼くことができたので、当分の間おつまみを楽しめそうです。
ビールにも合いそうです。。。