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| Oven Bagに入った、オーブンから出てきたばかりの七面鳥。 |
今年は、この時期にしては大変に温かい。。。
今日の感謝祭、私たち夫婦は、予定通り、義姉の家に行って、Thanksgiving Dinnerを頂きました。
今日のメインは、当然、Turkey（七面鳥）の丸焼き。
夫の家族は誰もが、七面鳥の丸焼きには、オーブンに対応した専用の大きなビニール袋（oven bag)を使用します。
この時期は特に、このoven bagをスーパーでよく見かけます。
この袋に入れて焼くと、焼きあがりがぱさぱさにならず、しっとりとした仕上がりになるので、大活躍です。
いつか、私が丸焼きに挑戦する際には使ってみたいと思ってます。（いつのことやら）
すごーい！そんなアイテムがあるなんて！
返信削除ということは、オーブンに入れっぱなしでいいんですね？
時々オーブンを開けて、全体に油をかける作業をしなくていいってことですよね。
日本にはそんなのないよねぇ。さすが本場ですね。
そうそう、スーパーにはチキン用と、七面鳥用がありまして、サイズが違います。（七面鳥用は大きい）
返信削除私たち夫婦は、まだ自分たちで使用した経験はないけれど、いつか使ってみるつもり。
言われてみれば、アメリカには楽のできそうな物がたくさんあります。
もっと気をつけていろいろ探してみよ。
すごい！ 今年のThanksgiving day にはアメリカの友人たちと５０名程集まり、にぎやかに、楽しい時を過ごしました。 皆色々食事を作りアメリカの友人がTurkeyを焼いてくれましたがそんな良いものが無いので、近くのレストランのオーブンを借りたりして１日かけて焼いていました。 サーブするのにもこだわりがあり、５０名程にサーブしている間に酔いが回るやら、疲れるやら大変でしたが、楽しい１夜でした。 Hanaさんという歌手も参加してくれ”れりごー”（日本でアナと雪の女王「Let it go」をさします）を歌ってくれました。 こども達にBe Thanksfulという詩を読んでもらいました
返信削除50名ですか？！その人数もすごいです！
削除しかも、レストランのオーブンを借りるというアイディアもすごい！
お友達とのおいしい料理に、歌と詩。素敵です。