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| Oven Bagに入った、オーブンから出てきたばかりの七面鳥。 |
今年は、この時期にしては大変に温かい。。。
今日の感謝祭、私たち夫婦は、予定通り、義姉の家に行って、Thanksgiving Dinnerを頂きました。
今日のメインは、当然、Turkey（七面鳥）の丸焼き。
夫の家族は誰もが、七面鳥の丸焼きには、オーブンに対応した専用の大きなビニール袋（oven bag)を使用します。
この時期は特に、このoven bagをスーパーでよく見かけます。
この袋に入れて焼くと、焼きあがりがぱさぱさにならず、しっとりとした仕上がりになるので、大活躍です。
いつか、私が丸焼きに挑戦する際には使ってみたいと思ってます。（いつのことやら）
