いちごのムース。Strawberry Mousse

いちごが安かったので、買ってきたものの、すっぱい。。。。
練乳やお砂糖をかけて食べる、という手もあるけれど、どうも甘ったるいので、飽きてしまいそう。

そこで、いちごのムースを作ってみました。

レシピは、インターネットで見つけたこちら「みんなのきょうの料理・いちごのムース/大山栄蔵講師」。出来上がりの見本写真のように二色に分けることはせず、「いちごのムース」の部分だけを参考にし、いつも通り、手元にないもの（今回はキルシュとやら）はあっさり省いて作ってみました。


素人の私でもそれなりの出来上がりになりました。
元々のいちごがすっぱかったのも手伝ってか、甘酸っぱい甘さ控えめな仕上がりで、夫にも好評でした。