この2週間、ほとんど毎日雨が降り、とっても寒かっただけれど、ついに最後の週末は晴れました～。
快晴だった土曜日。
夫は義父・甥・義兄とともに、釣りに出かけたので、久しぶりに一人で過ごす土曜の昼。
しかもとってもいい天気。
こんな日には、青空の下で昼食を食べたくなるのは、アメリカ文化の影響？
裏庭に出て、一人ランチをすることにしました。
かといって、自分ひとりのために、手の込んだものを作るのは面倒なので、今回は、珍しくパスタ。
パスタは、ど～うも苦手で、ものすごく初心者。どうも手際が悪い。
しかも、レパートリーが極めて少なく、普段はめったに作りません。
でも、平日は大体日本食を作るので、週末は普段と違うものが食べたい。。。
なので、練習も兼ねてパスタにしました。
お天気の良い日に、青空の下で鳥の声を聴きながら食べる昼食は、一人でもやっぱり贅沢な気分。。。お薦めです。