私の持っているレシピと、夫のレシピと、私の自己流を混ぜ合わせたレシピです。
アップルクリスプ（アップルクランブル）のレシピ
材料
- リンゴ 7個 …日本のリンゴのサイズだと、2個くらいでいいかも？。（芯を取り除いて、薄切り）
- レモンジュース 小さじ４…たぶん、アク止めなので、なくてもよいかも？（切ったリンゴにかけます）
- バニラエッセンス 小さじ1/2…これもなくってもよいと思う。
- Brown Sugar 1カップ…三温糖のことかしら？なければ上白糖でもよいようです。カップに押し詰めたら1/2カップでよい。
- シナモンパウダー 小さじ1/2
- Rolled Oats 1カップ…実は、これが一体なんのことやら分からず（辞書も引かず）、私はオートミールを使いました。。。なければ、小麦粉1カップでよいようです。（小麦粉1/2カップとアーモンドパウダー1/2カップでもOK）
- バター 70g（室温にもどしておく。小さく切っておくと便利）
作り方
- オーブンを375℉（190℃）にセット。（私のレシピには170℃と書いてある・・・）
- 切ったリンゴ・レモンジュース・バニラエッセンスをボールに入れて混ぜる。
- ２のリンゴを耐熱皿にまんべんなく敷き詰める。
- Brown Sugar・シナモンパウダー・Rolled Oats・バターを手でぼろぼろになるまで混ぜる。
- ４をリンゴの上に、まんべんなくのせる。
- 35分～50分（時間は様子をみて調整）、表面がCrunchyでキツネ色になるまで、且つリンゴがTender（やわらかく）なるまで焼く。
できあがり！
これは甘すぎる！と思ったら、迷わずバニラアイスを添えましょう。
あったかいうちに食べるのがお薦め。
冷めてから食べる場合は、一度レンジでチンして食べるといいです！
あったかいアップルクリスプと冷たいバニラアイスのコンビネーションが、いい感じです。