先週日曜日、娘の3歳の誕生日に近い週末ということで、身近な家族「だけ」の誕生日会を開きました。
身近な家族「だけ」・・・といっても、私たち3人も含めると総勢28名。
毎年のことだけれど、とても友人知人を呼ぶ余地はありません。
今年は、パーティー冒頭から、思いがけず、とてつもなく悲しい出来事がありましたが、無事に誕生日会を終えることができました。
28人全員が一度に入れるような家ではないので、家の中に食事を並べて、ビュッフェスタイル（バイキングスタイル）で、各自お皿に盛って、裏庭に用意したテーブルで食べる、といういつもの形式で行いました。
幸い天候に恵まれこの日は真夏日。
今年の献立は、
前菜
・生野菜（ミニトマト、ベビーキャロット、セロリ、パプリカ）
・オリーブ
・市販のディップ
主菜
・ごはん（15合・・・これはちょっと多すぎたので、来年は10合でよさそう）
・日本風辛くないトマト入り麻婆豆腐・・・豚肉1.4キロ使ったけれど、これも多すぎたので、1キロでよかったかな。。。豆腐は7丁使ったけど、５丁くらいでもよかったかも）
ちなみに、麻婆豆腐はアメリカではMapo Tofuとちょっと間抜けな感じ？の綴りになるようです。。。
サラダ
・トマトとひよこ豆のサラダ（昨年と一緒）
・緑の葉っぱ（ほうれん草、フダン草、ルッコラ等のミックス）とRomainレタスを混ぜただけのサラダ（これが意外と好評で、あっという間に全部なくなりました）
・サラダドレッシングは市販品3種類（イタリアン、ランチ、ゴマ）を準備。
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| 夫の手作りケーキと庭で積んだスズランの花。 |
デザート（全部、夫の手作り）
・ラズベリークリームのケーキとカップケーキ
毎年、誕生日会前日夜は夜中の3時近くまで準備しますが、だんだん手際がよくなってきたのか、今年の献立が簡単だったのか、今年は夜の12時には準備完了できました。
毎年、娘の誕生日会の準備の手伝いを頼んでいた義姉には、今年からはもう頼めなくなってしまったけれど、義姉の遺品のエプロンとネックレスをつけて、気持ちは一緒に準備しました。
きっと天国でお祝いしてくれていたと思います。
娘はこの日の悲しい出来事については、、わかっているのか、わかっていないのか・・・・「天国で義姉に会って、ピーナツバターを食べて走り回っているんだよ」と言ったのですっかり安心したのか、、、、いつか大きくなったら、この日の出来事を教えてあげるからね。
娘の3度目の誕生日会は、「命」というものを、また改めてじっくりと考える一日となりました
それにしても、、、
娘よ、もう3歳だなんて、、、母は信じられません。
娘よ、まだ3年しか一緒にいなんなんて、、、母は信じられません。
とにかく、こうやって無事に3度目の誕生日会を開いてお祝いすることができてうれしいです。
お誕生日おめでとう！！