久しぶりのカレーライス。
最後に食べたのはいつだっただろう・・・・・？？？
この、ハウス バーモントカレー、日本に住む両親が半年以上前に送ってくれたもの。
でも、届いてからずっと、ずっと、台所の棚の中で、登場する機会を待ち続けていました。
なぜ、今まで登場する機会がなかったかというと、実は夫は日本のカレーライスが苦手なのです。。。
夫はカレーが嫌いなわけではありません。
その証拠に、日本に住んでいた時には、インド料理のお店や、ネパール料理のお店で、よくcurryを注文して食べていました。
それに、夫はナンを買ってきて、よくcurryを作ってくれます。
つまり、curry（カリー？）は好きだけれど、日本の「カレーライス」は苦手なわけです。
なので、結婚してから、一度も家でカレーライスを作ったことはなく、日本に住んでいる間は、私がカレーライスが食べたい時には、いつも会社の社員食堂で食べていました。
でも、ここはミネソタ。
日本のカレーライスを食べたければ、家で作るしかありません。。。
そんなある日、夫が友達と一泊のキャンプに出かけました。
今の家に引っ越しして、初めてひとりきりで過ごす夜。
この機会を逃すわけには行きません！
牛肉たっぷり、野菜たっぷり入れて、一人ニヤニヤしながら作って、たっっっぷりいただきました。
おいしかった～。
ごちそうさまでした。
と書いた後に、分かったこと。
夫はカレーが嫌いなわけでも、苦手なわけでもなく、curryと思うと納得いかないけれど、curryとは全く別の食べ物つまり「カレーライス」だと思って食べると、それはそれで「おいしい」そうです。。。