年越し蕎麦。-大晦日-Toshi-koshi Soba "buckwheat noodle"

大晦日の夜は、やっぱり年越し蕎麦。

山菜やゴボウなどは冷蔵庫にあるはずがないので、あるもので作ってみました。

まず、ニンジン・ネギ・マッシュルームを一緒に煮たつゆを具ごとかけ、卵焼き・味付けのり・かきあげをのせて、最後に刻みネギをかけてできあがり。
かきあげの中身は、ニンジン・玉ねぎ・ジャガイモ。（海老なしです・・）

庶民的な味がして、意外とおいしかったです。

こんこん寿司。-大晦日- Kon-Kon Zushi -Ohmisoka-

今日はいよいよアメリカも大晦日。

おせち料理はまったく作っていませんが、それでもちょっと和風なことがしたくなって、こんこん寿司を作りました。

今回は、日本に居る母に教えてもらったレシピで作ってみました～。

（ちょっと甘かったけれど）とってもおいしくできました～。

私は子供のころから「こんこん寿司」と呼んでますが、

これって、方言？？

初日の出詣で計画。Plan for praying at first sunrise of the new year

早くも12月30日。

でもどうも、年末のような気がしません。

キリスト教徒のアメリカ人にとっては、クリスマスが一年のうちの一番大きな行事。

なので、それが終わると、後は自然に年が暮れて、自然に年が明けるだけ。。。

というのが一般的な感覚のようです。

アメリカはイスラム教・ユダヤ教・キリスト教はじめ、様々な宗教と文化の人たちが生活している国なので、当然のことながら全ての国民がクリスマスのお祝いをするわけではありません。

スノーマン。Snowman

家族での夕食会のあったクリスマスイブ。

家に戻ったのは夜１１時半ごろ。

この日はwinter storm warning(大雪警報)が出ていて、一日中雪。

今まではさらさらきらきらした雪が降っていたのに、この日の雪は、重た～く湿った雪。

しかも途中時々冷た～い雨になったり、雪になったり。。。

この重たい雪がたくさん積もると、重くて翌日雪かきが大変なので、今積もっている分の雪かきをしておこう！と決め、服を着替えて早速二人で雪かき。