バナナブレッド。Banana Bread

昨日は、春子と一緒にバナナブレッドを作りました。

熟したバナナの消費にはもってこいのこのバナナブレッド。
ブレッドと言うけれど、イーストは使わないし、甘いし、正直言ってバナナケーキという名前の方が合ってる気が。。。

でもおやつやデザートとしてではなく、アメリカの家庭では朝食に食べます。
そのまま何も塗らずに食べてもいいし、好みでバターを塗ったりクリームチーズを塗ったり。

うろこ雲。

今日の空。

小さな雲がいっぱい。
これも、うろこ雲って呼んでいいのかな?

春子と一緒に、「かわいいねー」と言いながら眺めました。

カメラを持って外出していなくて、珍しく携帯で撮った写真なので、パソコンで見ると画質にがっかりするかも。。。と思いつつも、秋を感じる空だったので載せました。

餃子の皮。Potsticker Wraps

ミネソタで、いつも使う餃子の皮はこちら。

1パックに80枚くらいは入っているかな。
冷凍して売られているため、解凍したら一度に使わなくてはならないのが難点。

パッケージには、焼売と書かれているけれど、この薄さが、私の慣れ親しんだ日本の餃子に近いのです。

金色の夕日。Golden Sunset

一年前の写真。

太郎誕生の2日前の夕日。

まさに辺り一面が金色でした。

懐かしい。