新年とフルーツケーキ。New Year and Fruit Cake

新年あけましておめでとうございます。
ミネソタはまだ2日ですが、日本はもう3日。
遅いご挨拶ですみません。

そろそろまた慌ただしい日々が再開なので、元の更新頻度に戻るかもしれませんが、、、(心に)ゆとりのある時には、書くようにしたいと思っています。

今日の写真は、クリスマスの時期のデザート、フルーツケーキ。

年越しそば。Soba2018

今年も、大晦日には、年越しそば。

ゆで卵にかき揚げ。
今年のお蕎麦はミネソタにて購入。
つゆは、いつもの自家製。

日本はもう新年ですね。

2018年を振り返って。。。

ジンジャーブレッドハウスが再登場。同じものなのに、カメラの設定でずいぶん印象が違う。。。前の写真とどっちがいいかな？
もうちょっと構図を考えたほうがいいとは思うけど、昨夜、食後のデザートにみんなで完食してしまったので、もう撮れない・・・。

ところで、ミネソタはまだ30日ですが、日本はすでに大晦日。

細巻き。Mini Sushi Rolls

クリスマスイブの家族のクリスマスパーティー用に作った前菜。
ツナマヨ・エビマヨの細巻き。3合で、17本半巻けました。
毎年定番の私の担当。定着してうれしい。
あっという間になくなってくれたのもうれしかったー。

今回は久しぶりに作ったのに、