エッグノッグ。Eggnog

クリスマスツリー・クリスマスプレゼント・リースなど、クリスマスシーズンならではの物がいろいろある中で、先日のクリスマスイブの家族での夕食会に登場したのが、こちら。

Eggnog（エッグノッグ）

名前は聞いたことがあったけれど、実際に口にしたのは初めて。

クリスマスの前になると、スーパーでも牛乳パックに入った既製のエッグノッグが並びます。

が、「家で作れるものは何でも作る」が基本の夫の家族は、もちろん買ったりはしません。

牛乳・卵黄・砂糖を混ぜて温めてカップに注いだら、その上に泡立てた卵白を載せます。

そして、ナツメグとラム酒をちょっとだけかけて出来上がり。

ほんのり甘くておいし～い。