ばら寿司って、ちらし寿司のことです。
具は、シイタケだけを甘く煮て、あとはにんじん、さやいんげんは茹でただけ。エビも塩茹でしただけ。卵も味付け一切なしの手抜きです。
でも、ご飯が甘いので、具は味つけ無しでちょうどよし。
ツナマヨを作って、手巻き寿司風に、ばら寿司とツナマヨを海苔に乗せて各自で巻いて頂きました。
急に思い立って作ったので、手抜きづくしのばら寿司だけど、久しぶりに作って、ちょっとだけ家に中に和の雰囲気が出ました。
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あっ。不思議。貴方の実家のメニューもこの日同じものでしたよ。なぜわかるか？それはわたしがお寿司好きだからおすそ分けしてもらったのです。本当にびっくり。親子ですね。
返信削除ヨッシー
お寿司を食べたくなるタイミングが同じなのかな?おもしろいです。
削除我が家はちょっとおすそ分けには遠いので、自分で手抜きで作りましたー。